Testadura

$350.00

Descubre un vino tinto auténtico del Valle de Guadalupe, creado para quienes buscan una experiencia intensa, elegante y memorable. Este ensamble único combina lo mejor de cuatro variedades: Grenache, Tempranillo, Nebbiolo y Ruby Red, logrando un perfil moderno, seductor y lleno de carácter.

En copa se presenta con un rojo oscuro brillante y delicados matices violáceos. De cuerpo medio, con taninos maduros y perfectamente integrados, es un vino que conquista desde el primer sorbo.

Su aroma despliega una explosión de fresa madura, zarzamora y cereza, acompañadas por sutiles notas de vainilla y cedro.

En boca, las frutas rojas se intensifican junto con especias delicadas, dejando un toque irresistible de caramelo de fresa y cajeta, con una larga persistencia que invita a seguir disfrutando.

Este vino seco, es ideal para maridar con carnes asadas, pastas, quesos curados o simplemente para brindar en ocasiones especiales.

Lleva a tu mesa un pedazo del Valle de Guadalupe y vive un tinto que enamora.

Descubre un vino tinto auténtico del Valle de Guadalupe, creado para quienes buscan una experiencia intensa, elegante y memorable. Este ensamble único combina lo mejor de cuatro variedades: Grenache, Tempranillo, Nebbiolo y Ruby Red, logrando un perfil moderno, seductor y lleno de carácter.

En copa se presenta con un rojo oscuro brillante y delicados matices violáceos. De cuerpo medio, con taninos maduros y perfectamente integrados, es un vino que conquista desde el primer sorbo.

Su aroma despliega una explosión de fresa madura, zarzamora y cereza, acompañadas por sutiles notas de vainilla y cedro.

En boca, las frutas rojas se intensifican junto con especias delicadas, dejando un toque irresistible de caramelo de fresa y cajeta, con una larga persistencia que invita a seguir disfrutando.

Este vino seco, es ideal para maridar con carnes asadas, pastas, quesos curados o simplemente para brindar en ocasiones especiales.

Lleva a tu mesa un pedazo del Valle de Guadalupe y vive un tinto que enamora.

Composición Varietal:

60% Grenache 20% Tempranillo 10% Nebbiolo 10% Ruby Red

Características Organolépticas:

Matiz rojo oscuro y brillante con ribete violáceo. Vino de cuerpo medio con taninos maduros y bien integrados. Aromas de bayas como fresa madura, zarzamora y notas de cereza. Ligeras notas de vainilla y cedro.

En boca se intensifican los aromas de bayas y especias. Un agradable toque de caramelo de fresa con algo de cajeta. Larga persistencia.

Análisis Químico:

Acidez Titulable: 5.8 g/L pH: 3.71

Azúcar Residual: <0.2% (seco)

Alcohol: 14.9% (v/v)

Viñedo

Viñas Pasini

San Antonio de las Minas, Baja California

Vinificación

Uvas cosechadas a mano en las primeras horas de la mañana

Despalilladas y estrujadas suavemente

Fermentación a 25°C en tanques de acero inoxidable

Maceración durante 10 días

Fermentación maloláctica iniciada en tanques y terminada en barricas

Crianza por 12 meses en barricas de roble americano y francesas (20% nuevas)